Dokhotel.ru

Створки фасоли польза и вред

Створки фасоли: лечебное действие на организм, рецепты народной медицины

Люди привыкли принимать в пищу только плоды фасоли, но не все знают, что фасолевые створки не менее полезны. Применение стручков в медицине, как классической, так и традиционной, способствует излечению от множества недугов.

Лечебные и полезные свойства створок фасоли

Стручки фасоли обыкновенной содержат кладезь полезных элементов, что делает их незаменимыми в лечебных целях.

  1. Аргинин, действующий подобно инсулину, снижает уровень сахара в крови и помогает справляться с ожирением.
  2. Благодаря химическому составу, успокаивающему нервную систему, фасоль рекомендуется употреблять лицам с повышенной нервной возбудимостью и гипертонией.
  3. Противовоспалительное, противоревматическое и мочегонное действия делает продукт незаменимым в борьбе с нарушениями водно-солевого обмена, ревматизмом, артритом и подагрой.
  4. Растворяет камни в почках и мочевом пузыре.
  5. Устраняет дерматологические проблемы (зудящие аллергические реакции, пиодермиты).
  6. Используется при хроническом панкреатите, отеке сердца и других сердечнососудистых заболеваний.

Фасолевые створки являются прекрасным природным лекарством, поэтому вместо того, чтобы отправлять их в мусор, можно избавиться от ряда заболеваний, добавляя в состав натуральных препаратов.

Диуретический эффект способствует выведению лишней жидкости, нормализует обменные процессы, очищая организм от продуктов распада. Створки применяют в приготовлении отваров, экстрактов и настоек, которые при добавлении в ванну, улучшают состояние кожного покрова. Умывание такой водой избавляет от мешков и кругов под глазами.

Химический состав створок фасоли

Популярность у народных лекарей продукт приобрел благодаря содержанию:

  • аминокислот, необходимых для строительства белков и секреции инсулина;
  • белка, по структуре близкого с животными белками;
  • каротина;
  • аскорбиновой кислоты
  • витаминов (С, группы В, РР) и минералов (железо, кальций, магний, натрий, цинк, медь).

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Популярность фасолевой шкурки объясняется безопасностью и натуральным происхождением. Заготовка производится в период созревания бобов.

Надземную часть следует скосить, а стручки фасоли освободить от бобов. Зерна пойдут в пищу, а створки необходимо отправить на сушку в естественных условиях либо использовать специальные сушилки при температуре 50-60 ºС. Затем сырье нужно очистить от посторонних примесей, почерневших и испорченных створок.

Если требуется измельченное сырье, створки можно перемолоть. Современный рынок предлагает различные варианты расфасовки готового продукта. Продукт должен храниться на стеллажах в помещении с хорошей вентиляцией либо в упаковках из бумаги или ткани. Срок годности 3 года.

Лекарственные свойства створок фасоли (видео)

Створки фасоли в народной медицине

Благодаря целебным свойствам, створки фасоли нашли активное применение в домашней терапии. Употребление природного сырья используется в лечебных и профилактических целях.

Отвар из стручков

Для заваривания используются сухие измельченные створки. 2 ст ложки продукта необходимо залить теплой кипяченой водой (2 стакана). Затем состав следует поместить на водяную баню на четверть часа. Распаренные створки должны настояться еще час. При соблюдении всех правил, растение отдаст максимум питательных веществ в отвар.

После того как жидкость остынет, состав необходимо процедить, отделяя жидкость от жмыха. Для разбавления концентрата, следует добавить воды до получения первоначального объема и снова прокипятить.

Употреблять средство требуется 3 раза в день, желательно перед принятием пищи. Количество отвара за один прием должно быть не больше половины стакана. Поскольку в жидкости образуется осадок, перед употреблением ее рекомендуется взбалтывать. Хранится отвар непродолжительное время, поэтому не следует готовить его впрок. Достаточно сварить на пару дней.

Настои

Настои, как и отвары, приводят в норму обменные процессы, облегчают состояние при воспалении поджелудочной железы и почек, а также помогают справиться с множеством других недугов:

Чтобы устранить проблемы с суставами, необходимо поместить 1 столовую ложку измельченного растительного продукта в термос и залить кипятком (500 мл), спустя 3 – 4 часа процедить.

Нормализация работы сердечно-сосудистой системы. В стакан горячей кипяченой воды засыпать 1 столовую ложку сырья, укутать и подождать пока состав не остынет. Процедить и пить по третьей части стакана до еды.

Цистит и панкреатит. Размешать в 1 л воды 2 столовые ложки сухого растения, поместить на водяную баню и оставить, пока объем воды не уменьшится в 2 раза. Затем процедить и пить по половине стакана за 30 минут до принятия пищи. Курс лечения – неделя.

Заболевания мочеполовой системы. Рецепт включает смесь компонентов: фасоль, толокнянка, кукурузные рыльца. Прокипятить 15 минут состав из 1 л воды и 2 столовые ложки смешанных трав. Отфильтровать и пить 5 – 6 раз в день. Прием продолжать до наступления облегчения.

Чем полезна фасоль (видео)

Как лечить диабет створками фасоли

Пациентам, страдающим нарушением углеводного обмена, рекомендуется включать в свой рацион максимальное количество растительных продуктов. Фасоль не исключение. К тому же, в пищу идут все части растения.

Рецепты с содержанием створок фасоли:

  • Смолоть в порошок стручки при помощи кофемолки и размешать 50 г в 400 мл кипятка. Настоять в термосе 12 часов и употреблять по 120 мл перед едой.
  • Смешать десертную ложку измельченного сырья и залить кипятком (250 мл), настоять на водяной бане треть часа. Затем охладить, отфильтровать и употреблять по 3 десертные ложки 3 раза в день.
  • 4 ложки измельченного продукта добавить в литр холодной воды и оставить на 8 часов. Отжать при помощи марли и пить до еды по 250 мл. Лекарство снимает отечность, сопутствующую диабету.
  • Сварить 1 кг сушеного сырья в 3 л воды и принимать утром на голодный желудок по 250 мл.
Читать еще:  Первая помощь при инфаркте миокарда

Применение створок фасоли в косметологии

Благодаря высокой насыщенности створок полезными элементами, они пользуются успехом в косметологии. Содержание антиоксидантов возвращает эпидермису тонус и способствует регенерации клеток. Антисептическое и лечебное действие очищает кожу от нагноений.

Экстракт растительного продукта используется в производстве ухаживающих косметических средств, которые способствуют укреплению эластичных волокон и активизируют выработку коллагена. Специалисты рекомендуют использовать косметические продукты с содержанием фасолевых створок людям с проблемной кожей.

Противопоказания и вред створок фасоли

Несмотря на огромную пользу, фасолевые шкурки имеют ряд противопоказаний. Специалисты не рекомендуют употреблять средства, содержание в основе растительный продукт при:

  • беременности;
  • кормлении грудью;
  • наличии аллергической реакции.

Хотя створки несут огромную пользу пациентам, страдающим сахарным диабетом, перед приемом средств важно проконсультироваться с лечащим врачом.

В некоторых случаях фитотерапевты разрешают принимать целебный чай из створок беременным женщинам, например, если необходимо снять отек, а мочегонные препараты противопоказаны. При этом прием лечебных препаратов необходимо производить строго под наблюдением врача.

Как понизить сахар в крови (видео)

При склонности к гипогликемии, рекомендуется воздержаться от применения створок, поскольку они приводят к уменьшению концентрации сахара в крови, что грозит развитием гипогликемической комы (бессознательное состояние на фоне низкого уровня глюкозы).

Бобовая культура может использоваться как в однокомпонентных рецептах, так и в составе комбинированных средств. При этом каждый компонент должен быть заготовлен только в экологически чистых местах и правильно высушен. Во избежание отравления запрещается употреблять зеленые створки фасоли.

Свойства створок фасоли

Створки фасоли, полезные свойства и противопоказания которых впервые были описаны в древнекитайских рукописях, используются для приготовления препаратов против диуреза и сахарного диабета. В народной медицине из стручков готовят отвары и настои. Они выводят мочевую кислоту из организма, снижают риск развития заболеваний суставов, снимают воспаление мягких тканей, предупреждают развитие гипертензивной болезни.

Полезные свойства створок фасоли

Польза продукта обусловлена его витаминно-минеральным составом, в который входят:

  • грубая нерастворимая клетчатка;
  • флавоноиды;
  • витаминная группа B, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол;
  • аминокислоты;
  • микроэлементы: фосфор, цинк, медь, железо;
  • макроэлементы: калий, магний;
  • каротин;
  • фитостерины;
  • гемицеллюлоза.

По сравнению с медикаментами, свойства которых основаны на действии синтетических веществ, створки фасоли оказывают мягкое влияние на организм. Они не создают нагрузку на печень, эффективно борются с системными воспалениями и интоксикацией, не нарушают внутриклеточного метаболизма. Они приносят следующую пользу:

  • уменьшают плазменную концентрацию глюкозы;
  • выводят из крови свободные радикалы, предотвращая преждевременное старение тканей и окисление клеток;
  • нормализуют водно-электролитный баланс;
  • оказывают легкий мочегонный эффект, способствуя выведению лишней жидкости из мягких тканей, снятию отечности;
  • устраняют воспаление, спровоцированное инфекционным заболеванием;
  • улучшают состояние сосудистого эпителия;
  • очищают кишечник от токсинов;
  • нормализуют кровяное давление;
  • повышают кислотность желудочного сока;
  • улучшают синтез серотонина, который повышает настроение, снимает стресс;
  • укрепляют иммунитет.

Калий и магний улучшают сократительную способность миокарда, снижают риск развития сердечно-сосудистых патологий. Витамин E нормализует работу потовых и сальных желез. Флавоноиды снижают риск воспаления суставов и развития подагры, способствуют выведению мочевой кислоты из организма. В результате уменьшается вероятность отложения камней в почечных лоханках и мочевом пузыре. Активные растительные компоненты улучшают регенерацию тканей.

Бобовую культуру используют для приготовления отваров и настоев от:

  • сахарного диабета;
  • воспаления суставов;
  • высокого кровяного давления;
  • воспаления поджелудочной железы;
  • цистита;
  • сердечно-сосудистых патологий;
  • пиелонефрита;
  • подагры;
  • ожирения.

Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого растительного белка регулярное применение отваров створок способствует увеличению мышечной массы без набора лишнего веса.

Противопоказания и возможный вред

Злоупотребление растительным продуктом может спровоцировать развитие аллергической реакции: кожный зуд, отечность слизистых ротовой полости, горла и дыхательных путей, высыпания и гиперемию.

Регулярное применение настоев и отваров повышает кислотность желудочного сока, из-за чего возрастает риск развития гиперацидной формы гастрита, язвенного поражения ЖКТ.

Существует ряд противопоказаний к применению средств из створок:

  • беременность;
  • кормление новорожденного грудью;
  • низкое содержание сахара в крови, риск гипогликемии;
  • индивидуальная непереносимость бобовых культур;
  • заболевания пищеварительного тракта;
  • низкое кровяное давление.

Правила выбора фасоли

Для получения максимальной пользы необходимо соблюдать правила при выборе продукта:

  • поверхность вскрытых фасолин гладкая;
  • створки не имеют сероватого и белого налета;
  • нет посторонних зерен, частиц, мусора;
  • фасолины одинаковые по размеру;
  • на поверхности створок нет сухих и мокрых пятен;
  • полиэтиленовые пакеты, в которых расфасован продукт, не имеют повреждений;
  • фасоль на ощупь упругая, в меру твердая, створки просматриваются визуально.
Читать еще:  Зернистый гипертрофический гастрит что это такое

Категорически запрещается покупать упаковку, в которой повреждено или испорчено более 3% фасоли. Не рекомендуется также приобретать слипшийся продукт. О низком качестве фасолевых стручков свидетельствуют:

  • различия в размере;
  • повреждения, трещины, потемнения на поверхности;
  • влага на створках, повышенная концентрация влажности в упаковке;
  • отверстия на поверхности (поражение насекомыми-вредителями);
  • налет и загрязнения (грибковая инфекция);
  • мягкая, трудно прощупываемая фасоль (продукт перезрел, потерял лечебные свойства и не годится к применению).

Для приготовления целебных средств используют только свежие стручки. Не рекомендуется покупать фасоль с морщинистыми или чрезмерно влажными створками. Такой продукт отличается высоким содержанием афлатоксина и не оказывает целебного действия на организм.

Применение при диабете 2 типа

На фармацевтическом рынке выпускают противодиабетические средства: Диафрин в виде капсул, фитосбор Арфазетин и сироп Диабетнорм. Они содержат экстракт створок фасоли. Используются для снижения плазменной концентрации сахара на фоне диабета 2 типа.

Гомеопатические средства и лекарства народной медицины из растительного продукта облегчают симптомы эндокринного заболевания, снижают риск развития осложнений, среди которых выделяют ретинопатию и диабетическую стопу. При патологии 1 типа использовать створки не рекомендуется, потому что инсулинозависимая форма заболевания связана с отсутствием синтеза инсулина поджелудочной железой.

Действие препаратов основано на повышении чувствительности клеток к инсулину. Благодаря этому рекомендуется принимать средства на основе створок бобовой культуры при диабете 2 типа, при котором поджелудочная железа вырабатывает достаточное количество гормона.

Аргинин в составе растительного продукта усиливает секрецию инсулина. Длительность терапии в среднем составляет от 3 до 4 месяцев.

Створки фасоли при диабете 2 типа используют в следующих народных рецептах:

  1. 50 г молотых створок заливают 500 мл горячей воды, настаивают в термосе на протяжении 12 часов. Средство принимают до приема пищи по 120 мл.
  2. 4 ст. л. растительного сырья заливают 1000 мл воды, оставляют на 8 часов. Затем жидкость процеживают. Пьют по 1 стакану до еды.
  3. 1 ч. л. измельченных стручков заливают 250 мл кипятка, отваривают 15 минут на водяной бане. После охлаждения отвар фильтруют, пьют по 3 ч. л. 3 раза в сутки.

Для профилактики диабета повышенный уровень сахара в крови можно снизить с помощью другого рецепта: 1 ст. л. измельченного сырья заливают 250 мл кипятка, настаивают 60 минут. Принимают за полчаса до еды 3 раза в сутки по 100 мл.

Заключение

Створки бобового растения применяются для лечения заболеваний поджелудочной железы, суставов, эндокринных и сердечно-сосудистых патологий. Благодаря витаминно-минеральному составу продукт нормализует внутриклеточный метаболизм. При злоупотреблении фасолевыми стручками наблюдается развитие аллергии, диспепсических расстройств.

Створки фасоли: особенности применения, лечебные свойства, противопоказания и отзывы

Створки фасоли — защитная оболочка боба и отличное лекарство. Зная нюансы использования створок, лечебные свойства и противопоказания можно применять отвары, настои. Народная медицина насчитывает десятки рецептов лекарств, приготовленных на основе фасолевой шелухи. Богатый химический состав помогает бороться с различными заболеваниями, улучшать работу внутренних органов, повышать тонус.

Химический состав створок фасоли

Бобовая шелуха содержит витамины, микроэлементы, кислот, флавоноиды.

  • витамин С, В1, В2, Р;
  • каротин, кальций, калий, магний, фосфор, железо;
  • аминокислоты, жиры, углеводы;
  • медь, цинк, клетчатку, крахмал.

Такой богатый состав имеет лечебные свойства.

Шелуха популярна среди диабетиков, так как снижает уровень сахара в крови. Благодаря содержанию белков, схожих по составу с животными жирами продукт похож на диетический, поэтому способствует выработке инсулина, гормонов, благотворно влияющих на сердечно – сосудистую систему.

Показания к употреблению створок фасоли

Створки фасоли применяются в качестве дополнительного компонента при приготовлении сборов, настоев. Шелуха популярна в фармакологии, косметологии, народной медицине.

Стручки фасоли применение нашли:

  • при лечении сахарного диабета;
  • для нормализации метаболизма;
  • для налаживания синтеза белков;
  • для эластичности сосудов.

Мочегонное и противовоспалительное действие помогает бороться с пиелонефритом, гипертонией, ожирением. Целебным эффектом оболочка обладает при лечении подагры, поднятии иммунитета.

Богатый химический состав: йод, бром, калий помогают в лечении бронхов, кишечника. Настой оболочки от фасоли активизирует выработку коллагена, что помогает бороться с дряблостью кожи. Антиоксиданты лечат фурункулы, воспалительные процессы на коже. Полезные свойства створок фасоли помогают людям с нервными расстройствами снизить возбудимость.

Створки фасоли в народной медицине

Лечебные и полезные свойства оболочки бобовых люди заметили давно. Чтобы не обращаться к лекарям, лекарства на основе травы применяют в домашнем лечении. Отвары и настои благоприятно влияют на организм. Лечить оболочкой можно все внутренние органы. Шелуха не оказывает такого пагубного влияния, как химические лекарственные препараты.

Применение зернобобовая составляющая нашла и в фармакологической промышленности. Производители лекарств стараются изготавливать целебные настои на основе растительных компонентов с богатым химическим составом.

Лечение сахарного диабета створками фасоли

Фасолевые створки любят применять люди с сахарным диабетом. Фитотерапевты рекомендуют к употреблению растительный компонент на протяжении трех месяцев. Если сахарный диабет неизлечим, то шелуха помогает инсулинозависимым людям улучшить обменные процессы в организме.

Читать еще:  Холод голод и покой что это значит

Во время лечения обязательна сахароснижающая терапия и диетическое питание. Бобовая шелуха для лечения применяется в виде отваров и настоев. Продолжительность лечения составляет 3-4 месяца. Для приготовления лекарства берется только сухое сырье. Зелена оболочка содержит вредные для организма вещества.

Рецепт отвара:

  • 2 столовые ложки сухих стручков;
  • 1 стакан кипятка.

Стручки заливают водой и кипятят 10 минут. После кипячения отвар настаивают 30 минут. Применяют отвар за 30 минут до еды 3 раза в день по 2 столовые ложки.

Для снятия отечности необходимо 40 грамм стручков кипятить 15 минут в одном литре воды. Пьют лекарство за 30 минут до еды 4 раза в день по 0,5 стакана.

Оздоровление кожи

Народная медицина рекомендует использовать косметические средства с бобовой оболочкой. Антисептическое действие помогает бороться с нагноениями. Антиоксиданты регенерируют клетки, возвращают тонус эпидермису. Отлично лечит сухое сырье нагноения, разглаживает морщины и делает кожу мягкой.

Для оздоровления кожи, омолаживающего эффекта протертые плоды смешивают с соком лимона и оливковым маслом. Лечебную кашицу наносят на очищенную кожу. Для лечения фурункулов фасолевое пюре смешивают с медом и наносят лепешку на пораженный участок кожи.

Облегчение симптомов ревматоидного артрита

Для облегчения симптомов ревматоидного артрита необходимо на одну часть сухого сырья взять десять частей воды. Полученное лекарство нужно кипятить на слабом огне 10 минут. Применяют питье за 30 минут до еды по ½ стакана 3 раза в день.

Блюда из фасоли показаны при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Включать фасоль в рацион обязательно для облегчения заболевания.

Профилактика болезни Альцгеймера

Фолаты, железо, магний, калий не только укрепляют здоровье, но и стабилизируют связи между нейронами. Фасоль и ее составляющие содержит нейротрансмиттер необходимый для работы головного мозга и профилактики болезни Альцгеймера.

Створки побегов фасоли помогают снижать уровень сахара в крови, тем самым защищая организм от перегрузок. Правильное питание, частые прогулки, общение и укрепление иммунитета – лучшая профилактика Альцгеймера.

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Молодые побеги бобовых используют в пищу в конце июня начале июля. Полностью созревает фасоль в конце августа, начале сентября. Для заготовки сырья необходимо брать вызревшие стручки. Зрелые створки выкладывают на ткань и хорошо просушивают. Сохнуть сырье будет минимум двое суток. После полного высыхания оболочку можно применять для приготовления настоев и отваров.

Как приготовить лекарственный отвар из шелухи:

  • стакан холодной воды нужно вылить в эмалированную посуду и положить в кастрюлю столовую ложку сухой травы;
  • варить сырье нужно 25 минут под крышкой;
  • охладить отвар и дать ему настояться в течение 60 минут;
  • настой нужно процедить и долить кипяченой воды, чтобы вернуть первоначальный объем жидкости.

Отвар желательно принимать за 30 минут до еды по 3-4 раза в день.

Срок хранения отваров и настоев составляет не более двух суток. Курс лечения нельзя прерывать. Курс фитотерапии должен быть пройдет полностью.

Створки фасоли полезные свойства и противопоказания

Сушеная оболочка может принести пользу и вред.

Оболочка бобовой культуры:

  • улучшает работу пищеварение;
  • позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • снимает усталость;
  • лечит простуду;
  • укрепляет кости;
  • лечит катаракту.

Состав сухой оболочки позволяет поддерживать водно-солевой баланс в организме, восполнять запас микроэлементов и поддерживать оптимальный уровень инулина.

Побочные действия сушеные оболочки не вызывают. Трава оболочки имеет положительные свойства и противопоказания имеет только для женщин в положение. Отказаться от травы нужно кормящим мамам. Применять женщины в положении отвары и настои могут только под контролем врача.

Заключение

Трава створки фасоли оказывает положительное влияние на весь организм. Применение настоев и отваров позволяет повысить сопротивляемость организма. Включают настои в качестве дополнительной терапии при лечении внутренних органов, заболеваниях суставов, глаз, сердечно-сосудистой системы.

Зарекомендовали оболочки бобовых себя во время лечения ревматоидного артрита, заболевания почек. Правильное приготовление лекарств на основе травы, соблюдение курса лечения поможет вылечить болезнь.

Отзывы

Я диабетик со стажем. Уровень сахара составляет 8. Эндокринолог прописал отвар из оболочки бобовой культуры. Стала пить по рецепту. На второй неделе лечения сахар натощак снизился до 5,5. Планирую пропить курс до конца.

Иван Сергеевич, 62 года

Сердечно-сосудистая система шалит у меня много лет. В аптеке порекомендовали пропить отвар из фасолевых створок. Купил сырье, сделал отвар и начал пить. Чувствовать себя лучше стал через три недели применения отвара. Рекомендую, как средство, оказывающее положительное влияние на организм.

Шелухой фасолевой восстанавливаюсь после гриппа и простуды. Помогает восстановить водно-солевой баланс, насытить организм микроэлементами. Делаю из сырья и настои и отвары. Пью на протяжении недели ежедневно за 30 минут до еды по 3 раз в день.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector